北海道では羊は 牛豚鶏と並んで普通に売っているなじみ深い食材なのですが、
東京で生活をしていると、途端になかなか出会わない食材になります。
一時期のジンギスカンブームも今は下火で、お店をよく探さないとなかなか羊は食べられません。
先日は紹介して貰ってとても美味しい羊を食べる事が出来ました。
久々です！
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